Comissão de Inspeção, Segurança e Tecnologia dos Alimentos


A Comissão de Inspeção, Segurança e Tecnologia dos Alimentos foi instituída em função das seguintes justificativas:

- a importância da atuação dos médicos veterinários frente a ações para promoção, proteção e recuperação da saúde pública;

que a inspeção de produtos de origem animal é atividade privativa dos médicos veterinários;

- a crescente incidência de problemas relacionados a zoonoses e doenças transmitidas por alimentos no estado do Rio Grande do Sul;

para o diagnóstico fidedigno destas enfermidades torna-se fundamental o auxílio do Médico Veterinário aos profissionais da Medicina;

- o excesso de legislações existentes, muitas em controvérsia, outras tantas sem seu devido cumprimento, levando os profissionais envolvidos a uma situação de insegurança frente às ações que devem ser tomadas;

- o comércio de alimentos informal tem aumentado consideravelmente, inclusive pelas redes sociais.

 

Objetivos

- propor junto aos órgãos fiscalizadores quais  legislações devem ser adotadas e trabalhar junto aos mesmos para que estas sejam viáveis,  efetivas e com objetivo único para a saúde pública;

- contribuir para a conscientização da população sobre a importância da legalização e riscos do consumo de produtos alimentícios sem comprovação de procedência, fortalecendo a educação sanitária;

-  propor a correlação de achados oficiais em frigoríficos para estratégias de prevenção das enfermidades;
- promover uma maior aproximação de todos os elos envolvidos na cadeia produtiva (produtores, empresários, responsáveis técnicos, extensionistas e fiscais) em busca de um trabalho conjunto com otimização dos resultados;
- propor a ampla divulgação de novas legislações, inclusive para os Médicos Veterinários Responsáveis Técnicos.
 

Integrantes

- Méd. Vet. Leonardo Werlang Isolan CRMV/RS 06576 - Coordenador

- Méd. Vet. Francine Balzaretti Cardoso CRMV/RS 09299 - Secretária

- Méd. Vet. Daniele Rodrigues Siqueira CRMV/RS 09462

- Méd. Vet. Adriano da Silva Guahyba  CRMV/RS 06827

- Méd. Vet. Ayres Chaves Lopes Neto CRMV/RS 01502

- Méd. Vet. Sabrina Vizeu  CRMV/RS 07798

- Méd. Vet. Carina Philomena dos Santos CRMV/RS 09000

- Méd. Vet. Milene Cristine CRMV/RS 05621

- Méd. Vet. Bárbara Thaise Zago CRMV/RS 12032

- Méd. Vet. Solange Durigon CRMV/RS 03865

- Méd. Vet. Liris Kindlein CRMV/RS 06760

- Méd. Vet. Márcio André Todero CRMV/RS 06057

- Méd. Vet. Vilar Ricardo Gewehr CRMV/RS 06419

- Méd. Vet. Udo Erhardt CRMV/RS 02634

- Méd. Vet. Paula Marques Rivas CRMV/RS 10371



CONTRIBUIÇÕES

Em breve.